पोहा बनाने की विधि Poha ki Recipe in hindi

 जेसे हर जगह का कोई ना कोई फेमस खाना होता है वेसे ही पोहा भारत के पक्षी राज्यों के मॉर्निंग के नाश्ते के रूप में खाया जाता है! इनको गुजरात में पोहा के रूप में जाना जाता है! जो कि खाने में पोस्टिक होता है! Poha ki Recipe in hindi आपको सारी जानकारी दूंगा आपके अपने वेबसाइट gautam xyz knowledge.....

पोहा रेसिपी पोहा बनाने में काफी आसान है यह झटपट तैयार हो जाता है। वैसे तो पोहा महाराष्ट्र में काफी प्रसिद्ध है लेकिन अगर आप नाश्ते में कुछ हल्का खाना चाहते तो प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, नींबू और कढ़ी पत्ता में तैयार की गई ये हेल्दी मील को जरूर ट्राई कर सकते हैं।

पोहा बनाने के ​लिए सामग्री : आप अगर ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी और लाइट खाना चाहते हैं तो पोहा उसके लिए बढ़िया आॅप्शन है। प्याज़ टमाटर, हरी मिर्च, नींबू का रस डालकर तैयार होने वाला पोहा बनाने में बहुत ही आसान है जिसे घर पर आसानी से कभी भी बनाकर खाया जा सकता है।

पोहे को कैसे सर्व करें: सर्व करते वक्त आप पोहे पर अनार के दाने, हरा धनिया और नमकीन से डाल सकते हैं।

पोहा की सामग्री

  • 1 cup पोहा
  • 1 टेबल spoon तेल
  • 1/8 टी spoon हींग
  • 1 टी स्पून राई
  • 1/2 कप प्याज़, बारीक कटा हुआ
  • 8-09 कढ़ी पत्ता
  • 2-4 साबुत लाल मिर्च
  • 1/2 cup आलू, बारीक कटा हुआ
  • 1/2 टी spoon हल्दी
  • 2 या स्वादानुसार टी spoon नमक
  • 1 टी spoon हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
  • 1 टेबल spoon नींबू का रस
  • 1 टेबल spoon हरा धनिया
  • नींबू का छिलका (गार्निशिंग के लिए)







  • पोहा बनाने की वि​धि  

    1.
    छन्नी में पोहा डालकर पानी से साफ कर लें। ध्यान रहे, पोहा को पानी में ज़्यादा समय के लिए न भिगोएं। इसलिए इसे छन्नी में ही रहने दें।
    2.
    एक पैन में तेल डालें। उसमें हींग, राई, कढ़ी पत्ता, प्याज़ और साबुत लाल मिर्च डालें।
    3.
    जब प्याज़ हल्के सुनहरे रंग की हो जाएं, तो इसमें आलू डालें। जब आलू हल्के सुनहरे रंग के हो जाएं, तो इसमें हल्दी डालें।
    4.
    आलू को हल्की आंच पर फ्राई कर लें। ध्यान रहे, आलू पूरी तरह पक जाना चाहिए।
    5.
    अब आंच को तेज़ करें। उसमें नमक और पोहा डालकर अच्छी तरह मिलाएं। हल्का भूनें।
    6.
    आंच बंद करके इसमें हरी मिर्च, नींबू का रस और आधा हरा धनिया डालें।
    7.
    एक कटोरी में निकाल कर ऊपर से बाकी बचे हरे धनिये और नींबू का छिलके से गार्निश कर सर्व करें।     THANKS VISIT MY WEBSITE Gautam xyz knowledge.

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